第五周菜谱
发布时间：2026-09-25 20:04 供稿：
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| 周一（9月28日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 酸菜排骨 | 酸白菜（30克） | 含膳食纤维、维生素C、B族维生素、矿物质（如钙、钾、铁）及益生菌 |
| 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||
| 青椒土豆丝 | 青椒（10克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | |
| 土豆（60克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | ||
| 小葱炖蛋 | 小葱（2克） | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质（如钙、镁、钾）以及硫化合物等营养成分 | |
| 鸡蛋（45克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 青菜烧香菇 | 香菇（30克） | 含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等 | |
| 青菜（60克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | ||
| 茼蒿鱼圆汤 | 茼蒿（20克） | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质具有开胃作用、改善挑食偏食、减肥瘦身 | |
| 鱼圆（20克） | 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 剁椒鸡腿 | 鸡腿（120克） | 富含优质蛋白质,维生素B、铁、锌、磷等，具有增强肌肉力量、促进生长发育、提高免疫力 | |
| 豇豆炒肉片 | 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | |
| 豇豆（70克） | 热量低、膳食纤维足，还含钾和B族维生素 | ||
| 药芹炒肉丝 | 药芹（70克） | 富含膳食纤维、维生素K、C、A及钾、钙、镁等矿物质，同时含黄酮类化合物及芹菜素等活性成分 | |
| 猪肉丝（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 大煮干丝 | 干丝（40克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | |
| 榨菜（10克） | 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质 | ||
| 毛豆米（10克） | 富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物等 | ||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜（30克） | 低热量、高水分的瓜类蔬菜，富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维及多种抗氧化物质 | |
| 海带（2克） | 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质 | ||
| 周二（9月29日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 花干烧老鹅 | 花干（15克） | 植物蛋白、脂肪、矿物质（铁、钙）以及少量维生素 |
| 鹅肉（120克） | 高蛋白、低脂肪的优质肉类，含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素 | ||
| 玉米炒虾仁 | 虾仁（40克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | |
| 玉米粒（60克） | 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等 | ||
| 肉末豆腐 | 豆腐（75克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | |
| 肉末（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 糖醋包菜 | 包菜（80克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |
| 西红柿蛋汤 | 西红柿（20克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |
| 鸡蛋（15克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 红烧鸭边腿 | 鸭肉（120克） | 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族及矿物质，属于高营养密度、低胆固醇的肉类 | |
| 洋葱炒猪肝 | 洋葱（60克） | 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等，具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用 | |
| 猪肝（30克） | 富含铁、维生素和叶酸、维生素B、维生素A，具有养肝明目、补气健脾的功效 | ||
| 红椒（10克） | 含有维生素C、维生素A、膳食纤维、钾、β胡萝卜素、辣椒素等多种成分 | ||
| 西兰花炒肉片 | 西兰花（80克） | 富含维生素C、膳食纤维、叶酸、维生素K、钾、钙、镁等多种营养素，同时含有萝卜硫素和类黄酮 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 蒜泥生菜 | 大蒜（2克） | 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分 | |
| 生菜（80克） | 富含膳食纤维、维生素C、K、叶酸、钾等营养素，具有改善骨骼健康、控血糖等功效 | ||
| 青菜肉丝汤 | 青菜（20克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |
| 后腿肉（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 周三（9月30日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 盐水虾 | 沙虾（50克） | 富含优质蛋白、钙、锌、维生素B12等营养元素 |
| 白瓜炒肉片 | 白瓜70克） | 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 | |
| 猪肉片（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 肉末老百叶 | 百叶（50克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | |
| 肉末（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 糖醋藕片 | 藕（75克） | 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 | |
| 冬瓜鸡汤 | 冬瓜（30克） | 低热量、高水分的瓜类蔬菜，富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维及多种抗氧化物质 | |
| 草鸡（40克） | 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、铁、锌等矿物质，以及少量胆固醇 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 狮子头 | 前夹肉（120克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | |
| 花菜炒肉片 | 花菜（80克） | 具有防癌抗癌的功效，含维生素C较、保护视力、提高记忆力 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 青椒（10克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | ||
| 红椒（10克） | 含有维生素C、维生素A、膳食纤维、钾、β胡萝卜素、辣椒素等多种成分 | ||
| 西红柿炒蛋 | 西红柿（80克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |
| 鸡蛋（40克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿（80克） | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质具有开胃作用、改善挑食偏食、减肥瘦身 | |
| 大蒜（5克） | 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分 | ||
| 萝卜豆腐汤 | 萝卜（20克） | 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等 | |
| 豆腐（20克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | ||