“食”刻准备，“味”来可期

        近日，我校围绕新学期餐饮服务保障工作连续组织重要会议，进一步明确工作重点、压实主体责任，全方位守护师生“舌尖上的安全”。         2025年9月5日，我校膳食管理委员会新学期首次工作会议在力行楼会议室顺利召开。委员会全体成员与后勤管理部门负责人共同参会，聚焦校园餐饮服务提升，系统总结既往工作，明确新学期重点任务。
        谢俊峰校长就新学期验菜工作作出重点部署。他强调，必须严把食材准入关，确保菜品新鲜优质，对不符合标准的食材坚决予以退换。同时，他指出食堂要积极配合委员会工作，严格执行各项制度，加强内部管理，持续改善硬件条件，提升烹饪技艺与服务意识。          为将膳食管理委员会的总体部署落到实处，9月12日，学校紧接着召开了食堂专项工作会议。食堂管理团队及全体工作人员与会。
         会上，食堂涂经理首先就具体工作进行了深入讲解。他从食品安全、操作规范、卫生标准、服务质量等方面提出了详细要求，强调要抓好原材料溯源、加工流程规范、餐具消毒、窗口服务等关键环节，要求全体员工强化责任意识，严格遵守规章制度。
        王彧主任随后对食堂工作进一步强调。他要求全体员工提高思想认识、狠抓制度落实、加强监督检查，务必以最高标准执行各项规定，总务处将强化巡查。
        潘正海副校长作总结讲话。他从立德树人和服务育人的高度指出，食堂是校园安全稳定的重要基础。他要求大家坚守安全底线，确保食品安全万无一失；提升菜品品质，注重营养与口味；优化服务水平，营造温馨就餐环境，全力将食堂打造成师生满意、家长放心的服务窗口。
        通过两次会议的接连召开，我校对新学期膳食管理与食堂运营工作进行了系统谋划与细致安排，明确了从管理监督到一线执行各环节的责任与要求。下一步，学校膳食管理委员会与食堂各部门将协同联动，全面落实会议部署，整合学校与师生力量，共同筑牢校园食品安全防线，努力为每一位师生提供更加安全、优质、健康的餐饮服务。